条目网-青年创业网

小龙虾价格大跳水背后:养殖规模激增、季节性波动明显

2019-06-04 18:55:34新京报 记者:夏丹 编辑:李严 原创版权禁止商业转载授权 小龙虾价格大跳水背后:养殖规模激增、季节性波动明显 2019-06-04 18:55:34新京报 记者:夏丹

今年的小龙虾价格更加亲民,安排上了吗?

盛夏已至,小龙虾再度成为“爆款”餐饮单品?;鸨澈?,今年小龙虾的价格也成为热议重点,许多消费者觉得价格十分亲民。而这背后,一方面是小龙虾的价格季节性波动,另一方面则是小龙虾养殖规模的激增。

 

2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元,比2016年增长83.15%。如此庞大、高增长的市场,带动了全国各地小龙虾养殖规模的急速扩张以及各资本方对小龙虾产业链的竞相布局。但业内分析,目前小龙虾产业粗放式、小规模养殖仍是主流,“养、加、销”一体化经营主体培育力度还应加大。

今晚,我上电视

 


价格大跳水

 

“便宜,今年便宜太多了?!?月3日,新京报记者来到北京海淀区锦绣大地农副产品批发市场,不少水产摊位商户形容今年小龙虾价格是“白菜价”。

 

“往年像这样2两一只的,得卖到60元一斤,现在才35元一斤,这几天又下跌了点?!币晃簧袒С?,相比于前两年,今年小龙虾价格很低,源头进货价也降了不少。

 

新京报记者走访发现,依据小龙虾品质、重量不同,价格有所差异,最低价为18元/斤,最高价为35元/斤,普通价为25元/斤。依据由湖北虾谷电商、潜江市四季友农产品市场、潜江市龙虾协会等合力打造的中国虾谷网6月3日数据显示,鲜活龙虾报价为10.5元-32元/斤。而小龙虾价格网数据显示,自5月4日开始,青壳(7-9钱)小龙虾的全国均价虽有少许波动,但整体呈下跌趋势,已从31.71元/斤跌至6月3日的20.25元/斤。

 

在电商平台上,小龙虾的价格也较为亲民,比如盒马鲜生今年针对传统的麻辣、十三香口味,推出了100元3斤的促销价格;每日优鲜也推出吊带连衣裙奇生根土法了可开袋即食,99元3盒装(750g×3)的“爆料麻小”。在京东平台,6月3日,新京报记者检索发现,一家销量靠前、名为“红工夫”的专营店推出了“下单2份均价59.9元,每盒3.6斤35-50只”的活动,折算下来仅16.6元/斤,1.2-1.7元/只。

 

同时,天猫上一家销量靠前、名为“红小厨”的专营店,也推出了“2份均价59.9元,每份34-50只”的活动。数据显示,其月销量在15万份以上。

此文由 条目网-青年创业网 编辑,未经允许不得转载?。?a href="/">首页 > 创业观察 » 小龙虾价格大跳水背后:养殖规模激增、季节性波动明显

()
分享到:

评论 暂无评论